Tænk - at en hjemmelavet pizza kan være så lækker og ovenikøbet så nem at lave? Denne pizzadej er genial, for dejen skal slet ikke æltes og udrulles - den skal bare smøres på bagepladen. Ja nemmere bliver det vist ikke :-)Disse pizzaer er en oplagt idé på travle hverdage, eller når du skal lave [...]
Sydlandske temperaturer, sydlandsk tapas med udenlandske oste og nybagte flutes på terrassen i den sene aftensol. På en arbejdsdag, en ganske almindelig hverdag? Hvordan kan det nu hænge sammen? Vi har slet ikke ferie endnu, næh arbejder såmænd fulde arbejdsuger og kigger henført på alle de feriebilleder folk lægger op på de sociale medier. Misundelige? [...]
Vi kender det vist godt allesammen. Det dér med at have et halv-trist og halv-tørt daggammelt rugbrød i køleskabet. Hvad stiller man mon op med det, hvis man ikke har lyst til at spise dem, men heller ikke har lyst til at smide mad ud? Tjo man kunne jo lave en lækker øllebrød eller også kunne [...]
Halløj nogle lækre burgerboller vi spiste i weekenden. Store, bløde, sprøde, med luftig krumme og fyldt med smag. Helt perfekte burgerboller blev disse foccacia-boller og jeg vil da straks skynde mig at dele opskriften med dig. Foccacia-brødene vil være perfekte at som sandwich-brød også, de er geniale til madpakken, til tapas eller som madbrød med [...]
Er du også vild med pizza, men orker du ikke rigtigt at ælte en pizzadej eller rulle den ud? Med denne pizzadej slipper du for alt besværet, og du kan hurtigt trylle pizzaer, også selvom I har travlt eller er sent hjemme. Skal du bage pizza til mange, er disse pizzaer også et godt bud. [...]
Forleden fejrede vi Amandas fødselsdag. Hun blev 22 år og uanset hvor gammel man er, er man aldrig for stor til at ønske at få sine yndlingsretter serveret. "Mor, kan vi ikke få gulerodskage med frostingglasur og fødselsdagsboller og sesamkartofler og karbonader med flag i?" Jo da, min ven. Det kan vi da! Børns fødselsdagsmadplagerier har [...]
Har du også tit en rest kolde kartofler til overs? Prøv næste gang at putte kartoflerne i boller eller franskbrød. Det giver saftigt og lækkert brød. Du behøver såmænd ikke en særlig opskrift - mos eller riv bare kartoflerne og tilsæt dem til din yndlingsbolleopskrift eller brug opskriften nedenfor til inspiration. Kartoffelmængden kan også variere [...]
