Find opskrifter på smukke brød, madtærter, pizza, boller, og madbrød.

    //full

Koldhævede flutes med rugmel – nemme, sprøde og lækre

Sydlandske temperaturer, sydlandsk tapas med udenlandske oste og nybagte flutes på terrassen i den sene aftensol. På en arbejdsdag, en ganske almindelig hverdag? Hvordan kan det nu hænge sammen? Vi har slet ikke ferie endnu, næh arbejder såmænd fulde arbejdsuger og kigger henført på alle de feriebilleder folk lægger op på de sociale medier. Misundelige? [...]

    //full

Rugbrødschips med krydderi – nemme, sprøde og lækre

Vi kender det vist godt allesammen. Det dér med at have et halv-trist og halv-tørt daggammelt rugbrød i køleskabet. Hvad stiller man mon op med det, hvis man ikke har lyst til at spise dem, men heller ikke har lyst til at smide mad ud? Tjo man kunne jo lave en lækker øllebrød eller også kunne [...]

    //full

Foccacia med oregano – perfekte boller til burgere & sandwich

Halløj nogle lækre burgerboller vi spiste i weekenden. Store, bløde, sprøde, med luftig krumme og fyldt med smag. Helt perfekte burgerboller blev disse foccacia-boller og jeg vil da straks skynde mig at dele opskriften med dig. Foccacia-brødene vil være perfekte at som sandwich-brød også, de er geniale til madpakken, til tapas eller som madbrød med [...]

    //full

Grove fødselsdagsboller med havregryn

Forleden fejrede vi Amandas fødselsdag. Hun blev 22 år og uanset hvor gammel man er, er man aldrig for stor til at ønske at få sine yndlingsretter serveret. "Mor, kan vi ikke få gulerodskage med frostingglasur og fødselsdagsboller og sesamkartofler og karbonader med flag i?" Jo da, min ven. Det kan vi da! Børns fødselsdagsmadplagerier har [...]

    //full

Grove boller med havregryn og kolde kartofler – stop madspild

Har du også tit en rest kolde kartofler til overs? Prøv næste gang at putte kartoflerne i boller eller franskbrød. Det giver saftigt og lækkert brød. Du behøver såmænd ikke en særlig opskrift - mos eller riv bare kartoflerne og tilsæt dem til din yndlingsbolleopskrift eller brug opskriften nedenfor til inspiration. Kartoffelmængden kan også variere [...]

    //full

Grovboller med havregryn – nemme, bløde og lækre

Hjemmelavede grovboller? Det er slet ikke så svært og du kan faktisk meget nemt trylle brødkurven fuld. Disse grovboller bliver bløde og lækre, for der er meget hvedemel i, men også meget havregryn, for ellers ville de jo ikke være grove, vel? ;-) Du kan sagtens erstatte 2-3 dl hvedemel med grovere melsorter (grahamsmel, fuldkornshvedemel [...]