Jordbærcrumble - lækker crumble med jordbær
Jordbærcrumble med smør, mandler og knas - smagen af sommer
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 1 kg frosne eller friske jordbær kan erstattes med andre bær eller anden frugt
- 175 gram sukker
- 3 tsk. vanilje
- 3 spsk Maizenamel Hvis du bruger friske bær, behøver du ikke bruge maizenamel
Crumbledej
- 150 gram smør
- 125 gram sukker
- 150 gram hvedemel
- 3 tsk. vaniljesukker
- 125 gram havregryn
- 100 gram mandler grofthakkede
Sådan gør du
- Fordel jordbærrene i et ildfast fad eller brug to mindre fade. Bland sukker med maizenamel og vanillesukkerog drys blandingen over jordbærrene. Maizenamelet vil opsuge væden fra jordbærrene. Lav crumbledejen imens
- Smuldr smørret med de tørre ingredienser: Mel, sukker, vaniljesukker og havregryn. Hak mandlerne groft og gør dem klar til at drysse på toppen.
- Drys smuldredejen over jordbærrene og de grofthakkede mandler øverst. Dejen bliver ikke fast og sammenhængende men smuldrende.
- Bag jordbærcrumblerne ca. 30 minutter ved 175 grader varmluft (200gr. alm. ovn). Crumblen er færdig, når den er gylden og sprød på toppen.
- Servér jordbærcrumblen lun med iskoldt flødeskum til eller vaniljeis
- En lækker jordbærcrumble
