Kaffemousse uden husblas - nem kaffe dessert med fløde
Hjemmelavet kaffemousse med fløde - nem dessert
Servings: 2 pers.
Equipment
Ingredienser
- 1½ tsk instant kaffe pulver nescafé el. anden instant kaffe. Du kan bruge 2 tsk, hvis du ønsker kraftigere kaffesmag
- 1½ spsk brun farin Ca. 10-15 gram. Rørsukker eller alm. sukker kan også bruges
- 2 spsk vand koldt
- ½ dl fløde Du kan bruge mere fløde, hvis du ønsker mildere smag eller vil få kaffecremen til at række til flere desserter.
- ½-1 tsk vaniljesukker eller flormelis. Smag til.
- Pynt: Flødeskum og fintrevet chokolade
Sådan gør du
- Bland instant kaffe med brun farin og vand i et dl-mål eller anden høj skål. Pisk nu med elpisker i 3-5 minutter, til kaffecremen bliver lys, luftig og tykner helt.
- Pisk fløden til skum og vend nu forsigtigt kaffecremen med flødeskummet. Smag til med vaniljesukker eller flormelis, til du synes din kaffemousse er sød nok. Synes du kaffesmagen er for kraftig, så bland med lidt ekstra flødeskum.
- Fordel kaffemoussen i serveringslas og stil til afkøling. Pynt med flødeskum og fintrevet chokolade eller lidt instantkaffpulver, hvis du synes den godt må være lidt stærkere.
