Kage i kop - brunsviger på 5 minutter opskrift
Den nemmeste kage i kop - kanelkage på 5 minutter
Servings: 1 pers
Ingredienser
- 3-4 spsk hvedemel
- 2 tsk sukker
- ½ tsk vaniljesukker
- 1 knivspids kardemomme kan udelades
- 1 knivspids bagepulver
- 3 spsk mælk 1 spsk kan erstattes med citron eller appelsin
- ½ spsk olie eller smeltet smør
Brunsvigertopping
- 1 spsk smør
- 1 spsk brun farin
- ½ tsk kanel
- glasur af 3 tsk flormelis + et par dråber vand
Sådan gør du
- Bland 3 spsk mel, bagepulver, kardemomme, vaniljesukker og sukker i en mikroovnsskål eller en kop.
- Rør olie og mælk i og tilsæt evt lidt mere hvedemel, hvis du synes dejen virker for tynd. Rør dejen til der ikke er flere klumper i
- Drys brun farin og kanel på toppen og læg tynde smørskiver på toppen
- Bag kagen ved høj effekt i ca. 45-55 sekunder. Kig til den de sidste sekunder, brunsvigerfyldet må ikke branke. Kagen er færdig, når den føles fast og gennembagt, prik evt. i den med en gaffel. Kagen kan også bages i airfryer f.eks. v. 160 grader i 7-10 minutter.
- Rør glasuren med flormelis og kun få dråber vand. Dryp glasuren på den lune kage og servér straks
Noter
Erstat evt. 1 spsk hvedemel med kakao for chokoladekage version.
Udskift evt.mælk med citron- eller appelsinsaft. Du kan også lave en "kage i kop" variant af den populære kanelkage/tykmælkskage?
Kagen kan også bages i airfryer f.eks. v. 160 grader i 7-10 minutter.