Karamel iskaffe med kaffecreme - nem opskrift
Nem hjemmelavet iskaffe med karamel
Servings: 2 pers.
Equipment
Ingredienser
- 4 tsk instant kaffe nescafé el. lign.
- 2 spsk brun farin strøgne. Rørsukker eller alm. sukker kan også bruges
- 3 spsk vand koldt
- 3 tsk kaffesirup / karamelsirup smag til. Kan udelades eller erstattes med anden karamelsirup - alm. sirup måske?
- 8 isterninger gerne kaffeisterninger
- 3 dl mælk 1½ dl pr. glas
Sådan gør du
- Bland instant kaffe med brun farin og vand i et litermål el anden høj skål. Pisk nu med elpisker i 3-5 minutter, til kaffecremen bliver lys, luftig og tykner helt.4 tsk instant kaffe, 2 spsk brun farin , 3 spsk vand
- Find 2 høje serveringsglas og hæld 1 tsk kaffesirup i bunden af hvert glas. Fordel kaffecremen i de to glas. Tilsæt nu ca. 4 isterninger i hvert glas og hæld ca. 1½ dl mælk i hvert glas (ca.). Måske dit glas er større/mindre end mit.3 tsk kaffesirup / karamelsirup, 8 isterninger, 3 dl mælk
- Omrør iskaffen, så den bliver tyk og cremet. Dryp lidt ekstra kaffesirup på toppen og gerne lidt instantpulver eller chokoladepulver som drys til pynt. Din iskaffe er nu klar til servering
Noter
Tilsæt evt. Bailey til din iskaffe, som i denne Dalgona iskaffe med Bailey. Reducér evt. lidt på sukkermængden. Denne kaffesirup er god at bruge.
Kaffecremen kan evt. bruges til andre kager og desserter - is eller blandes med flødeskum og serveres i lagkage f.eks. forårslagkage med moccacreme.
Server gerne iskaffe med kaffeisterninger.