Go Back Email Link
–+ servings
Karamelcreme af kondenseret mælk i gryde
Udskriv
4.50 fra 2 stemmer

Karamelcreme af kondenseret mælk i gryde

Nem karamel af kondenseret mælk - dulce de leche
Forb. tid0 minutter
Tilb. tid3 timer
Samlet tid3 timer
Ret: Karamelcreme af kondenseret mælk i gryde
Køkken: slik, karameller og brændte karameller
Keyword: dulce de leche, karamel, karamel i gryde, karamel på dåse
Servings: 1 glas
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 dåse kondenseret mælk

Sådan gør du

Karamel i glas:

  • Hæld den kondenserede mælk i et syltetøjsglas og sæt låget på. Sæt glasset i en gryde og tildæk helt med vand. Kog glasset 3 timer, til karamellen har skiftet farve og den er tyknet.
    Karamelcreme af kondenseret mælk i gryde

Karamel på dåse: Se note.

  • Tag papiromslaget af dåsen inden kogningen, hvis du kan. Sænk dåsen i en gryde vand. Dåsen skal være helt tildækket med vand. Sæt gryden i kog og lad dåsen simre i 3 timer.
    Karamel på dåse – opskrift på dulce de leche
  • Afkøl i mindst 1 time.
    Karamel på dåse – opskrift på dulce de leche

Noter

Du kan med fordel koge flere dåser/glas af gangen. 
Det kan ikke anbefales at koge karamellen direkte i dåsen jvfr. denne kilde. 
Kan også koges direkte i gryde. Bare hæld den kondenserede mælk i gryden og rør til karamellen tykner. Få opskrift på dulce de leche her.