Karrykål - opskrift med porrer, ris og frikadeller
Karrykål med porrer og ris og lækre frikadeller
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 4-5 spsk olie
- 3 bouillonterninger
- 4 spsk karry
- 6 porrer i skiver
- 1 hvidkål skåret i smalle strimler
- 4 dl ris
- 1,2 liter kogende vand
- Salt/peber
Sådan gør du
- Svits karry og bouillonterninger i olien.
- Skær porrerne i skiver og tilsæt. Lad porrerne "falde lidt sammen", så der bliver plads til hvidkålen
- Skær hvidkålen i smalle strimler og tilsæt.
- Tilsæt ris og kogende vand.
- Tilsæt rigeligt salt og peber
- Lad karrykålen simre under låg ca. 20 minutter, og vend den rundt et par gange undervejs.
- Serveres rygende varm - evt. med soyasauce til.
Noter
Karrykål kan også laves med spidskål.
Du kan også prøve at putte frikadellerne i karrykålen, det smager også godt