Kyllingebryst i stegeso - nem kyllingefilet i ovn
Stegesoen fyldes med kyllingebryst, fløde, bacon, ost, porrer
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 1 kg kalkunbryst eller kyllingeinderfilet kalkunbryst kan også bruges - skær det i små stykker
- 125 gram bacon
- 3-5 porrer fintsnittede
- 250 gram champignon eller 1 glas
- 3-400 gram majs 1 stor dåse
- 2 gulerødder
- 200 gram ost gerne mozzarella eller Havarti
- ½ liter fløde gerne madlavningsfløde
Sådan gør du
- Sæt Römertopfen i blød i vand. Fyld begge halvdele.
- Svits bacon og champignon.
- Snit porrerne og læg porreskiverne i Römertopfen.
- Tilsæt bacon, majs og champignon.
- Svits imens kyllingebrysterne. Jeg klippede dem over i halve.
- Krydr kyllingebrysterne godt på begge sider.
- Læg kyllingebrysterne på toppen af fyldet i Römertopfen.
- Tilsæt fløde. Kog panden af med lidt vand, og tilsæt også stegeskyen til Römertopfen. Skyl også flødekartonen, så du får det sidste fløde med.
- Tilsæt ost. Skær i skiver og læg osten på toppen.
- Læg låget på Römertopfen. 2 timer ved 150 grader varmluft.
- Tag evt. låget af nogle minutter til sidst og lad kyllingen få lidt farve
- Servér retten med ris til
Noter
Retten kan laves i et tildækket ildfast fad.
Retten kan også laves i slow cooker / Crockpot - gå efter en tilberedningstid på 3-4 timer v. low
Retten er fryseegnet