Lemon curd mousse - opskrift på lækker citron flødecreme
Nemme mousse desserter med lemon curd
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 1 ¼ dl piskefløde
- 2-3 tsk lemon curd smag til
- Pynt: Jordbær, lemon curd og citronmelisse
Sådan gør du
- Pisk fløden let til blødt flødeskum, ikke for stift. Smag flødeskummet til med 1 tsk lemon curd af gangen, til du synes smagen er fin1 ¼ dl piskefløde, 2-3 tsk lemon curd
- Fordel citronflødecremen i små glas eller portionsskåle. Sæt moussen på køl til servering – gerne ½-1 time. Pynt med lidt ekstra lemon curd, friske bær og citronmelisse før servering. Serveres iskolde.Pynt: Jordbær, lemon curd og citronmelisse
Noter
Desserterne kan holde sig 1-2 dage på køl, men de er bedst og mest luftige på tilberedningsdagen. Desserten kan også laves med rabarbercurd.
Prøv også denne jordbærmousse eller denne med hindbær eller denne rabarbermousse.