Marineret kylling på grill med bacon og nem marinade
Saftigt lækkert kyllingebryst med sennepsmarinade og bacon
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 4 stk kyllingebryst kyllingeinderfilet, svinemørbrad, koteletter kan også bruges
- 125 gram bacon i skiver. Kan udelades
Nem marinade:
- 4-5 spsk sød fransk sennep kan erstattes med 1-2 spsk dijonsennep og lidt honning
- 1-2 tsk timian tørret eller frisk. Kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
- salt/peber
- 2-3 spsk olie smagsneutral f.eks. solsikke- og rapsolie.
Sådan gør du
- Rør sennepsmarinaden sammen
- Smør/pensl marinaden på kyllingestykkerne. Du kan evt. banke kyllingestykkerne lidt flade, så bliver kødet hurtigere gennemstegt. Lad gerne kyllingen marinere 15-30 minutter på køl. Vikl evt. baconskiver omkring, før du lægger kødet på grill.
Marineret kylling på grill:
- Varm grillen op og pensl evt. grillen med olie, så kyllingen ikke så nemt hænger i. Grill nu kyllingen ca. 5-8 minutter på hver side. Vend gerne flere gange undervejs. Stegetiden afhænger af størrelsen på kyllingestykkerne.
- Kyllingen er færdig, når kødet er gennemstegt og baconskiverne sprøde. Grill ikke kødet for længe, så kan det blive tørt. Lad gerne kødet hvile lidt før servering.
Marineret kylling i ovn:
- Steg kyllingestykkerne ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
Marineret kylling i airfryer:
- Tilbered kyllingen ca. 18 minutter v. 190 grader - eller til kyllingen er gennemstegt og baconskiverne sprøde