Medister i ovn - steg medisterpølse i ovnen
Det er nemt at stege medisterpølsen i ovnen
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 kg medisterpølse - ikke forkogt Jeg brugte 3 kg, men så meget behøver du ikke bruge. Se noten nedenfor, hvor meget du skal beregne pr. pers.
- 25 gram smør smeltet og dryppet på eller lagt på i små klatter. Jeg brugte 50 gram
Sådan gør du
- Klip/skær medisterpølsen i mindre stykker og læg den i en bradepande. Skal ikke forkoges. Jeg tilberedte 3 kg, så jeg brugte ovnens store bradepande. Bare brug en bradepande/ildfast fad der passer i størrelsen
- Smelt smørret og pensl/dryp det på eller læg smørret på i små klatter. Det gjorde jeg. Sæt fadet nederst i ovnen og steg nu medisteren ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn).
- Hold øje med den ikke bliver for mørk og sænk evt. temperaturen lidt. Du kan evt. "rode lidt rundt" i stykkerne undervejs. Medisterpølsen er færdigstegt når den er sprød og gyldenbrun.
