Müsli cookies med appelsin - nem opskrift
Lækre småkager med müsli og appelsin
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 75 gram smør
- 125 gram sukker
- 2 tsk. vaniljesukker
- 100 gram müsli alle slags müsli/granola kan bruges. Hakkede mandler/nødder o.lign. også. Kan erstattes med havregryn
- 100 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 nip salt
- 1 æg
- ½ dl appelsinsaft - saft fra 1 appelsin + revet appelsinskal (brug kun revet skal fra usprøjtede appelsiner). Kan erstattes med citron
Sådan gør du
- Smelt smør i en gryde og tilsæt sukker, et nip salt og vaniljesukker.
- Tilsæt appelsinsaft og müsli/granola/havregryn/hakkede mandler/nødder
- Bland bagepulver i melet og rør det i. Tag gryden af blusset og rør ægget i. Dejen kan røres bare med ske
- Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt kagerne på bagepladen med 2 teskeer. Jeg brugte ca. 2 tsk dej pr cookie, men størrelsen bestemmer du selv.
- Bag dine cookies ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn), eller til de er gyldne og sprøde. Jo mørkere afbagning dine kager får, jo sprødere bliver de. Er dine kager for bløde efter afkøling, kan de bages nogle minutter igen.
- Lad kagerne afkøle helt, før du putter dem i tætsluttende kagedåse
Noter
Ønsker du endnu grovere kager, kan du bruge 125 gram müsli og 75 gram hvedemel.
Al slags müsli/granola kan bruges, også müsli med tørret frugt/rosiner/mandler o.lign.
Prøv også disse havregrynskager med citron eller disse havregrynskager med appelsin