Oreo cookies - nem småkage opskrift
Lækre sprøde cookies med Oreos
Servings: 30 stk.
Ingredienser
- 60 gram smeltet smør
- 2 æggeblommer
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 dl flormelis
- 1½ dl hvedemel
- ½ tsk natron
- 150 gram Oreos (1 pakke) Kan udelades eller erstattes med chokolade/nødder/tørret frugt eller andre lækkerier i stedet
Sådan gør du
- Smelt smørret i mikrobølgeovnen
- Bland smør, flormelis og vaniljesukker - dejen kan røres med ske. Tilsæt æggeblommer
- Bland natron med mel og rør det i dejen.
- Hak Oreos groft og tilsæt. Dejen bliver hård og fast - men prøv at få Oreos'ene rørt godt ind
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Sæt små dejklatter på en bageplade med to teskeer - der bliver ca. 30 cookies af denne portion og de kan være på én bageplade.
- Bag kagerne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
- Nyd kagerne lune eller lad dem afkøle på en bagerist, så de kan blive helt sprøde.
Noter
Oreo's kan udelades eller erstattes med chokolade/nødder/tørret frugt eller andre lækkerier til kagerne i stedet.
Kagerne kan holde sig 1-2 uger i tætsluttende kagedåse