Go Back Email Link
–+ servings
Udskriv
5 fra 1 stemme

Pebermyntepastiller med chokolade - opskrift

Søde små pebermyntepastiller der smelter på tungen
Forb. tid30 minutter
Samlet tid30 minutter
Ret: knas og lækre godter j, Slik
Køkken: Jul hos Bagenørden
Keyword: pastiller, pebermynte, pebermyntepastiller
Servings: 50 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æggehvider gerne 1 bæger pasteuriserede æggehvider
  • 2½ tsk Pebermyntearoma   start med 2 tsk og smag til med de sidste dråber
  • 400 g flormelis evt. lidt ekstra til fingrene, når du skal trille.
  • Pynt : Chokoladeknapper

Sådan gør du

  • Rør flormelis og æggehvider røres sammen. Smag til med pebermyntearoma. Rør massen sammen med ske. Det bliver en tyk og sej masse.
    Pebermyntepastiller med chokolade opskrift
  • Tril små pebermyntekugler, ved at bruge en teske. Dyp evt. fingrene i lidt flormelis, hvis massen klistrer for meget. Tryk pastillerne flade og tryk en chokoladeknap ned på toppen. Lad pastillerne tørre.
    Pebermyntepastiller med chokolade - opskrift
  • Når pebermyntepastillerne er stivnet, så kan du pakke dem ned i en beholder. Læg smørrebrødspapir imellem lagene og opbevar pastillerne i køleskabet. Der er bedst iskolde.
    Pebermyntepastiller med chokolade

Noter

Pebermyntepastillerne kan holde sig minimum 1-2 uger i køleskab
Du kan dyppe bunden på pastillerne i smeltet chokolade, når de er helt kolde