Pebermyntepastiller. I dag får du opskriften på søde pastiller med pebermynte og chokolade. Pebermynteknapper kaldes de også. Nem lækker juleguf, med kun 4 ingredienser.
Små søde julegodter der er meget nemme at lave. Disse lækre julegodter kan trilles af selv små barnehænder. De skal hverken skal bages eller æltes.
Ja tak til pebermyntepastiller! Hjemmelavet slik er bare det bedste. 🙂
Juleslik, der smager godt på alle tider af året. De lækre søde pebermyntepastiller, vil kunne peppe enhver slikskål op. De vil forsvinde hurtigt, tro mig, for de er så gode.
Pastillerne med pebermynte et fint supplement til julens ellers lidt tunge tunge marcipankonfekt.
De er er frisk pust, et pebermyntepust. Mon ikke mange af os har gode minder med dem fra barndommen?
Jeg har indtryk af, at pebermyntepastiller lidt hører fortiden til. Mange af os har gode minder med dem fra barndommen?
Det har været billigt juleslik at fremstille. Mon ikke det er en kreativ husmor, der har opfundet de pebermyntesøde sager, efter krigen måske?
Og pebermyntedråberne/ pebermyntearoma, hvor køber man det?
Pebermyntearomaen købes faktisk et så eksotisk sted som i et ganske almindeligt supermarked.
Den lille flaske finder du ved siden af frugtfarven. I de allerfleste supermarkeder vil du kunne finde de magiske pebermyntedråber.
Opskriften på pebermyntepastillerne får du her. De smager SÅ skønt. Dem må du prøve at lave:
Pebermyntepastiller med chokolade – få en god nem opskrift på pebermynte slik hér
Ingredienser
- 2 æggehvider gerne 1 bæger pasteuriserede æggehvider
- 2½ tsk Pebermyntearoma start med 2 tsk og smag til med de sidste dråber
- 400 g flormelis evt. lidt ekstra til fingrene, når du skal trille.
- Pynt : Chokoladeknapper
Sådan gør du
- Rør flormelis og æggehvider røres sammen. Smag til med pebermyntearoma. Rør massen sammen med ske. Det bliver en tyk og sej masse.
- Tril små pebermyntekugler, ved at bruge en teske. Dyp evt. fingrene i lidt flormelis, hvis massen klistrer for meget. Tryk pastillerne flade og tryk en chokoladeknap ned på toppen. Lad pastillerne tørre.
- Når pebermyntepastillerne er stivnet, så kan du pakke dem ned i en beholder. Læg smørrebrødspapir imellem lagene og opbevar pastillerne i køleskabet. Der er bedst iskolde.
Noter
Hjemmelavet juleslik – de lækre pebermynte knapper er de nemmeste godter du kan lave
Prøv at se hvor enkelt det er. Så få ingredienser. Så få redskaber. Ingen ovnvarme. Ingen dikkedarer.
Pebermyntepastillerne er vildt lette at lave og opskiften er rørende enkel.
Du skal faktisk kun bruge æggehvider, flormelis og pebermyntedråber. Imponerende. Så megen smagfuld sødme ud af så få ingredienser.
Man skal IKKE lytte til onde tunger som en teenagedatter der kan finde på at sige : “Jamen er det så ikke bare stift glasur med smag i?” NÆ NEJ!
Det er jo magiske eventyrlige pebermyntepastiller, der langsomt smelter væk på tungen. Helt ligesom da mor var barn! 🙂
De søde pastiller smagte jeg første gang hos en legekammerat, da jeg var barn for snart hundrede år siden.
Lille Gitte var meget imponeret. Jeg tænkte at de små søde knapper, der smeltede på tungen, måtte være vildt svære at lave? Sådan en himmerigsmundfuld som de var. Annedorthe var heldig, at hendes mor kunne lave sådan noget lækkert slik 🙂
Det var jo noget vældig eksotisk noget, troede jeg, som en lille drømmende bagenørd comming-to-be.
Mon det nogen sinde skulle lykkes for mig at lave de små søde pebermynteknapper selv?
Jubii! Det gjorde det. Det lykkedes og det var ikke engang svært!
Tag lidt sukkermasse på en teske og tril kugler.
Tryk pastillerne flade og tryk en chokoladeknap ned på toppen. Lad pastillerne tørre. Voila. Det var faktisk det 🙂
Smager bedst iskolde….
Så er der julegodter på næsten ingen tid. Fantastisk.
Dem må du prøve – så spring du bare på. Det er ikke for tidligt at gå i træningslejr til julegodterne 🙂
Hvis du gerne vil se flere opskrifter på hjemmelavet slik, juleslik og julegodter, så klik her.
Prøv også de nemme cornflakestoppe eller de hurtige chokoladerosiner.
Få flere gode opskrifter på hjemmelavet juleslik her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Jeg har lige lavet en omgang af de her… lidt mere lind end der kunne trilles så jeg kunne bruge en sprøjtepose… funker ganske godt… de tørre vildt hurtig allerede da jeg ville ligge chokolade på var de tørre nok til at “skalden” slog revner… vi snakker 15 min max…
takker for opskriften er sikker på den vil komme til at vække glæde mange gange
Tak
Okey, men er det minutter eller timer vi snakker om?
Hej
Hvor lang tid tager de at stivne?
Vh Maj
Mange tak!
Nu går jeg igang 😉
Hej
Jeg vil meget gerne lave dem her i morgen, men kan ikke blive enig med mig selv i, om hvor meget 1 bæger pasteuriserede æggehvider er. Jeg kunne købe 4 bægre med ialt 5 æggehvider i, eller kunne jeg købe 6 bægre med ialt 9 æggehvider i, om som du kan se, så er der faktisk kæmpe forskel!
Så mit spørgsmål til dig er: hvor mange pasteuriserede æggehvider har du brugt?
Med håb om hurtigt svar
Tulle
Ej hvor ser de lækre ud. Sådan en gad jeg godt guffe nu. Tak for inspirationen. De skal prøves. Må på jagt efter pebermyntearoma. Tak fordi du har antennerne ude og deler 🙂
Mange hilsner
Gitte