Pizza af koldhævet dej - nem opskrift på pizza:
Nemme pizzaer af koldhævet dej
Servings: 3 bageplader
Ingredienser
- ca. 20 spsk. koldhævet dej pr. plade afhængigt af hvor tynde/tykke du ønsker pizzaerne og hvor god du er til at trække dejen tyndt ud. Prøv dig lidt frem.
- Forslag til fyld:
- ½-1 dl olie
- Tørret hvidløg/eller friskpressede hvidløgsfed
- 4-5 spsk. tørret oregano
- Salt/peber
- 2 dåser flåede tomater
- 3 løg i skiver
- 2 pakker revet skinke
- 2 pakker bacontern
- 2 pakker cocktailpølser
- 1 rød peberfrugt i strimler ell. 1 glas
- 1 bakke champignon
- 200 gram Revet ost gerne tex-mex med god krydret, stærk smag.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
- Beklæd 3 bradepander med bagepapir.
- Træk dej på bagepladerne. Dette gøres nemmest ved at dryppe olie på dejen og trække dejen ud med en dejspatel.
- Dryp flåede tomater på pizzaerne og fordel det med dejspatelen.
- Drys med oregano, peber, salt og tørret hvidløg.
- Fordel løgskiver, revet skinke, bacontern og cocktailpølser på pizzaerne.
- Fordel revet ost på toppen og læg champignon og peberfrugtstrimler allerøverst.
- Drys med lidt ekstra salt/peber/oregano på toppen.
- Bag pizzaerne 20-30 minutter v. 225 grader varmluft. Bagetiden kan variere efter ovn.
- Hold øje med pizzaerne. De er færdige når de er sprøde og gyldne.
- Klip pizzaerne i portionsstykker og servér dem rygende varme. Lav gerne en salat til.
Noter
Opskriften på den koldhævede dej får du her. Dejen kan holde sig 3-4 dage i køleskab og kan bruges til både morgen- frokost-, pizza og madbrød.
Fyldet kan varieres - brug bare dit yndlingsfyld på pizzaerne.