Go Back Email Link
–+ servings
Polenta scones med majsmel og cheddarost
Udskriv
No ratings yet

Polenta scones med majsmel og cheddarost

Sprøde scones med majsmel
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Polenta scones med majsmel og cheddarost
Køkken: boller, scones
Keyword: cheddar ost, majsmel, polenta
Servings: 12 stk
Author: Gitte Hansen

Equipment

Ingredienser

  • 80 gram polenta majsmel - almindeligt fint majsmel kan også bruges
  • 270 gram hvedemel 4½ dl - - evt. glutenfrit mel
  • 1 tsk sukker
  • ¼ tsk salt
  • 2½ tsk bagepulver
  • 1 æg
  • 2½ dl mælk kærnemælk, yoghurt el. lign. kan også bruges
  • 1½ spsk olie
  • 50-100 gram cheddarost - kan udelades eller erstattes med anden ost.

Sådan gør du

  • Rør de tørre ingredienser sammen. Tilsæt mælk, æg og olie. Skær cheddarosten i små stykker og tilsæt også den. Rør dejen med ske el. køkkenmaskine. Dejen bliver ret klistret. Tilsæt evt. lidt ekstra mel, hvis du vil forme boller af dejen.
    Polenta scones med majsmel og cheddarost
  • Jeg puttede dejen i siliconeforme med 2 spiseskeer, men de kan også bare sættes på en bageplade med bagepapir
    Polenta scones med majsmel og cheddarost
  • Pensl dine scones med olie på toppen og læg evt. lidt ost på toppen også.
    Polenta scones med majsmel og cheddarost
  • Bag scones'ene ca. 10 minutter v. 200 grader varmluft (225 gr. alm. ovn) eller til de er sprøde og gyldne. Nydes lune som de er eller med smør på.
    Polenta scones med majsmel og cheddar ost

Noter

Tilsæt evt. skinke, pepperoni eller bacontern. Du kan også tilsætte f.eks. oregano eller andet krydderi som i disse scones.
Fryseegnede. Bedst på bagedagen, men kan lunes i mikroovn eller airfryer dagen efter.