Risengrød i ovn - der ikke brænder på - opskrift
Kog risengrøden i ovnen
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 3 dl kogende vand
- 2½ dl grødris
- 1 liter mælk
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Hæld grødris og lidt salt i en dyb pande eller en tykbundet gryde. Et ildfast fad kan også bruges. Vær obs på om gryden/sautérpande + låg kan tåle ovnvarme. Tilsæt vand - kog gerne vandet først i elkedlen, så går det hurtigere.
- Kog risene op under omrøring, til vandet er fordampet. Det tager ca. 5 minutter.
- Rør godt rundt i risene, så ingen ris sidder fast på bunden.
- Tilsæt mælk og kog grøden op, til mælken kommer i kog. Det tager ca. 5-10 minutter. Rør rundt i grøden undervejs.Sæt låg på og sæt gryden i ovnen.
- "Kog" risengrøden ca. 20 minutter v. 125 grader varmluft, eller til risengrøden er kogt færdig/næsten al mælken er opsuget. Kogetiden afhænger af grydens størrelse/udformning. Rør 1-2 gange undervejs
- Vær obs på at grøden også tykner efter afkøling, så tag den gerne ud af ovnen imens den stadig virker lidt tynd. Pas på fingrene, når du løfter låget af, "knoppen" på låget er meget varm.
Noter
Skal du kun bruge en mindre portion, så kan du koge risengrøden i airfryer. Kan også koges i slow cooker.
Du kan også lave risengrød af 2 liter mælk, men brug en større form/gryde i så fald og forlæng tilberedningstiden.