Rocky road med hvid chokolade og cornflakes
Hvid chokolade crunch med knas af cornflakes og mandler
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 150 gram hvid chokolade mørk eller mælkeschokolade kan også bruges. Du kan bruge 200 gram
- 1½ dl corn flakes eller rice krispies du kan nøjes med 1 dl
- 50 gram mandler grofthakkede. Andre nødder kan bruges
Sådan gør du
- Hak chokoladen groft
- Smelt chokoladen. Du kan gøre det over vandbad, men det er nemmere i mikroovn. Varm chokoladen få 5 sekunder af gangen i mikroovn og omrør efter hver gang
- Hak mandlerne groft og vend det i chokoladen sammen med cornflakes
- Beklæd en lille form med madpapir. Min form målte 13x13 cm. Du kan også tilsætte blandingen i små kageforme
- Stil massen til afkøling i køleskabet, til den er stivnet helt
- Skær rocky road ud i små firkanter.
- Opbevares i tætsluttende beholder. Chokoladen behøver ikke stå koldt
