Rodfrugter i airfryer - sprøde lækre bagte rodfrugtfritter
Lækre bagte rodfrugter i airfryer - søde rødbeder
Servings: 3 pers.
Equipment
Ingredienser
- 8-900 gram blandede rodfrugter - mine vejede 650 gram skrællede jeg brugte en blanding af rødbeder, gulerødder, pastinak, persillerod
- 2-3 spsk olie smagsneutral raps- eller solsikkeolie
- salt/peber
- evt. timian frisk eller tørret
- evt. 1 tsk sød fransk sennep og/eller lidt akaciehonning
Sådan gør du
- Skræl rodfrugterne eller vask/skrub dem godt. Skær dem i stave. Jo tyndere stave, jo kortere tilberedningstid.
- Hæld rodfrugterne i en plasticpose og hæld olien ved. Tilsæt salt/peber og evt. timian. Ryst plasticposen godt, så olien fordeles.
- Hæld rodfrugterne direkte ned i trådkurven/på risten.
- Bag rodfrugterne ca. 20-25 minutter v. 200 grader eller til de er møre, sprøde og gennembagte, dog stadig gerne med lidt "bid". Tjek dem og ryst kurven flere gange undervejs. Jo mindre portion, jo hurtigere er de færdige. Servéres straks.
