Rugbrødschips i ovn - nem opskrift. Stop madspild
Lav sprøde rugbrødschips af din brødrest - nemme, sprøde og lækre
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 10 skiver Rugbrød skiveskåret eller skåret i så tynde skiver som muligt
- 5-6 spsk olie smagsneutral, raps- eller solsikkeolie
- 1-2 tsk flagesalt eller krydderurtesalt
- evt. barbecuekrydderi eller paprika
Sådan gør du
- Skær skiverne så tyndt som muligt, med en god savtakket kniv.
- Skær skiverne i mindre stykker - trekanter, firkanter, store/små bidder. Formen bestemmer du selv. Fordel rugbrødsskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. De må ikke ligge i lag.
- Pensl rugbrødsstykkerne med olie på den side der vender op. Pensl til rugbrødsstykkerne er "mættede" (spar ikke på olien). Drys med flagesalt eller krydderurtesalt
- Bag dine rugbrødschips ca. 20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når er sprøde. Tjek dem og prøvesmag undervejs. De bliver mere sprøde efter afkøling.
Noter
Skal du lave en lille portion, kan portionen laves i airfryer. Kan skæres ud i små tern a la disse rugbrødscroutoner.