Skinke i airfryer - nem opskrift på røget skinke i airfryeren
Nem skinke i airfryeren
Servings: 8 pers.
Equipment
Ingredienser
- 1 skinke/hamburgerryg Min vejede 1½ kg. Hamburgerryg kan også bruges
- ½ liter kogende vand eller den mængde du kan få plads til under risten/trådkurven
Sådan gør du
- Klip nettet af skinken og læg den i airfryerens trådkurv/på risten.
- Sæt et stegetermometer i stegen og hæld vand i bunden af trådkurven/skuffen. Pensl evt. skinken med lidt olie eller smeltet smør, før du steger den.
- Steg skinken i 1 time v. 185 grader i første omgang. Vend den når halvdelen af tiden er gået. Forlæng evt. tiden med 10-15 minutter eller til kernetemperaturen rammer 75 grader. Stegetiden afhænger af skinkens størrelse.
- Lad skinken hvile 15 min. før du udskærer den i 1 cm. skiver. Kan også nydes kold som pålæg, udskåret i tyndere skiver
