• Rør smørret med sukker og pisk æggene i, ét af gangen. Bland bagepulver med mel og vend det i dejen. Fordel dejen i en lille bradepande eller 2 tærtefade som jeg. Mine fade målte 25 cm. i diameter
• Drys peanuts over dejen og bag kagen i minimum 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bager du i et fad skal bagetiden forlænges. Stik i kagen/kagerne og tjek om de er gennembagte, før du tager dem ud
  
• Kagerne er færdige, når de er sprøde, gyldne og gennembagte. Lad kagerne afkøle lidt, imens du laver karamellen
  

Karameltopping:

• Bland alle ingredienserne og lad karamellen simre i ca. 5-10 minutter i gryde ved svag varme. Fordel karamel på den/de færdige kager, imens de stadig er lidt varme. Karamellen vil være lidt tynd, men den stivner efter afkøling.
  
• Bræk chokoladen i stykker og smelt den over vandbad eller 10-20 sekunder af gangen i mikroovnen. Omrør efter hver gang. Smør chokoladen på den afkølede kage. Klar til servering, når chokoladen er stivnet. Tildæk evt. kagen med stanniol.