Spareribs med tilbehør - på grill ell. i ovn

5 fra 1 stemme

Grillede spareribs og smørgrillede kartofler

Forb. tid15

Tilb. tid20

Samlet tid35

Ret: Dagens ret

Servings: pers

1,5 kg spareribs færdigmarinerede, eller ferske du selv koger og marinerer - opskrift på marinade kan ses nedenfor. Kan erstattes med f.eks. koteletter, svinemørbrad o.a.
1,5 kg kartofler
10 gram smeltet smør
Groft salt
Tilbehør: f.eks. coleslaw eller gulerodssalat serveret med en kold hvid dressing eller bearnaisesauce til

Vask og rens kartoflerne. Lad gerne skrællen blive på, hvis det er rimeligt nye kartofler.
Dampkog kartoflerne i mikrobølgeovnen. Jeg lagde kartoflerne i et tærtefad med et mikrobølgeovns låg henover - kogetid 10 minutter.
Når kartoflerne er færdigkogte vender du kartoflerne i smeltet smør og drysser med salt. Grill herefter kartoflerne i et alu-fad i ca. 20 minutter (vendes undervejs)
Spareribsene tilberedes efter anvisningerne på pakken. De fik ca. 20 minutter og blev vendt undervejs
Vi spiste gulerodssalat og bearnaisesauce til.

Spareribs'ene kan tilberedes både i ovn og på grill