Spinat - sauteret stegt på panden med hvidløg
Sauteret spinat med hvidløg og tomat
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 250 gram spinat frisk. Spinat kan erstattes med f.eks. spidskål
- 2-3 fed hvidløg
- 250 gram cocktailtomater (halverede) mindre mængde kan bruges
- 2-3 spsk olie raps. eller solsikkeolie. Smør kan også bruges
- Tilsæt evt. pinjekerner eller smuldret feta ved serveringen
Sådan gør du
- Skyl spinatbladene og kram vandet af. Du kan også bruge en salatslynge
- Varm olie op på en pande og svits 2-3 fed friskpressede hvidløg på panden.
- Læg spinaten på panden og svits det nogle minutter sammen med tomaterne
- Krydr blandingen med salt og peber og servér straks, evt. med lidt fetaost på toppen
- Servéres til f.eks. kylling, svinekød eller fisk