Stegte gulerødder på panden - nem opskrift
Gulerødder på panden med honning og timian
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 4-500 gram gulerødder skåret i tynde stave
- 2-3 spsk olie (raps- el. solsikkeolie) kan erstattes med smør
- ½-1 tsk tørret timian kan udelades
- ½-1 tsk honning jeg brugte akaciehonning. Kan udelades
- salt
Sådan gør du
- Vask gulerødderne. Er skrællen fin, kan du nøjes med at skrubbe dem. Skær gulerødderne i tynde stave. Varm olie/smør op på din største pande og fordel gulerødderne herpå. Drys med salt og evt. timian og dryp med honning.
- Steg nu gulerødderne ved svag varme, til de er møre. Tilberedningstiden afhænger af hvor store dine gulerodsstave er og hvor stor en mængde du tilbereder. Rør rundt i gulerødderne flere gange. Mine stegte ca. 20-25 min.
- Gulerødderne er færdige, når de er møre og har fået en lækker stegeskorpe. Smag gerne til evt. med ekstra salt, timian, honning. Servér gulerødderne straks som tilbehør, gerne med en lækker dip eller dressing til
Noter
Kan også tilberedes i ovn eller airfryer.
Tilsæt evt. også rødløg, forårsløg el. lign. - pandestegte grøntsager smager nemlig godt