Sur sød sovs opskrift - til ris, nuggets el. forårsruller
Nem opskrift på sur sød sauce
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 4 dl kogende vand
- 4 spsk brun farin ca. 50 gram. Alm. sukker kan bruges. Smag til
- 2-3 spsk soya smag til
- 2-3 spsk engelsk sauce smag til
- 3½-4 spsk hvidvinseddike anden eddike kan bruges. Smag til
- 5 spsk ketchup smag til
- 4-5 spsk sød chili sauce afhængigt af hvor stærk den er
- salt smag til
- 4-5 tsk maizena til jævning
- evt. hvidløgspulver/løgpulver/ingefær
Sådan gør du
- Kog vand i elkedlen og hæld i en gryde. Tilsæt alle de andre ingredienser og kog saucen op.4 dl kogende vand, 4 spsk brun farin, 2-3 spsk soya, 2-3 spsk engelsk sauce, 3½-4 spsk hvidvinseddike, 5 spsk ketchup, 4-5 spsk sød chili sauce, salt
- Smag til og tilsæt evt. lidt ekstra af de forskellige ingredienser. Smag også til med lidt salt. Du kan også tilsætte lidt løgpulver/hvidløgspulver eller stødt ingefær? Rør maizenajævning i. Kog op til saucen tykner.4-5 tsk maizena
- Nu er din sur sød sovs klar til brug. En lækker sauce til ris, nuggets, forårsruller, indbagte rejer eller andre asiatiske retter.
- Kan I ikke spise det hele, kan resten gemmes på køl og lunes dagen efter. Kan også fryses tænker jeg.
