Sveskegrød - opskrift på nem frugtgrød med svesker
Nem dessertgrød med svesker
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 200 gram svesker uden sten
- ½ liter vand
- 1 tsk vaniljesukker
- 1-1½ spsk sukker smag til. Brun farin kan også bruges
- Jævning:
- 1½ spsk kartoffelmel eller majsstivelse (Maizena)
- 3 spsk koldt vand
Sådan gør du
- Kom svesker og vand i en gryde med vaniljesukker. Kog op og lad grøden simre ved svag varme i 15-20 minutter, eller til sveskerne er møre/udkogte. Du kan også lade sveskerne trække i vandet natten over, så skal de koge kortere tid.
- Rør jævningen af kartoffelmel og vand og jævn grøden. Smag til med sukker. Start med 1 spsk. Du kan nøjes med ganske lidt sukker, afhængigt af hvor søde dine svesker er.
- Ønsker du en finere/glattere grød, så kan du blende den med en stavblender. Hæld grøden i en skål og drys evt. lidt sukker på overfladen, så den ikke trækker skind. Afkøl og servér kold med flødeskum, mælk eller fløde. Kan også nydes lun.
Noter
Fryseegnet.
Kan også bruges til trifli og andre desserter.