Sveskemos til kager og trifli - nem opskrift
Få en nem opskrift på sveskemos her
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 400 gram svesker
- 4 dl vand
- 25 gram sukker smag til
- 1 tsk vaniljesukker smag til
Sådan gør du
- Hæld sveskerne i en gryde og tilsæt vand. Lad dem koge op i 10-15 minutter, til de er udblødte og udkogte
- Blend sveskerne med en stavblender direkte i gryden og smag evt. til med sukker og vaniljesukker. Du kan også bare mose sveskerne med en gaffel, så bliver mosen mere rustik.
- Klar til brug, efter afkøling. Hvis den er for fast til f.eks. trifli, så kan du røre lidt vand i. Den er genial som fyld i kringle.
- Holdbarhed minimum 2-3 dage på køl. Opbevar den i tætsluttende beholder.
Noter
Kan laves helt uden sukker, en sukkerfri version smager også godt.
Smag evt. til med lidt appelsinsaft eller tilsæt f.eks. både af æbler eller pærer.
Mosen eller sveskekompotten kan bruges som fyld i kager, f.eks. fastelavnsboller eller kringle.
Holdbarhed: Flere dage i køleskab. Fryseegnet.