• Bland de tørre ingredienser og hæld mælk/tykmælk i. Saml dejen med fingrene. Hvis tærtedejen bliver lidt for fast så suppler med lidt olie eller vand.
• Dejen udrulles eller trykkes godt ud i tærteformene med fingrene. Vær obs på at få dejen godt op af siderne, lidt afhængigt af hvor meget fyld der skal puttes i. Mine tærtefade målte 28 cm. i diameter og har høje kanter
  
• Tærtebunden forbages 10 min v. 150 grader alm. ovn. Imens gøres fyldet klar.

Tærte 1 med løg og bacon:

• Klip bacon i småstykker og steg på en tør pande. Tilsæt løg og steg dem med.
• Fyld løg/baconblandingen i én af tærtebundene.
  

Tærte 2 med kylling og peberfrugt

• Klip bacon i små stykker og svits. Tilsæt herefter peberfrugt og kylling. Steg fyldet, til al væden er fordampet.
  
• Tilsæt fyldet til tærte 2
  
• Pisk æggeblandingen sammen. Hvor mange æg man skal bruge afhænger lidt af hvor høje tærtefadene er, hvor meget fyld der er, hvor store æggene er osv.
• Hæld æggeblandingen over tærten/tærterne.
  
• Du kan putte lidt ost over til sidst, men dette kan udelades.
  
• Bag tærterne ca. 35-45 min. v. 175 grader varmluft. Bagetiden afhænger af hvor store og høje dine tærter er, hvor meget fyld der er i osv.
• Hold øje med tærterne. De er færdige, når æggemassen er stivnet og tærterne er gyldne og sprøde.
  
• Servér gerne med en grøn salat til