Tunmousse med Philadelphia flødeost - opskrift
En nem, hurtig og lækker tunmousse med flødeost
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 2 dåser tun i olie (á 185 gram - 135 gram drænet vægt) tun i vand kan bruges
- 200 gram Philadelphia flødeost andre flødeoste kan bruges, også Pikant f.eks.
- 1 rødløg i tern. Almindeligt løg kan bruges
- 1-2 spsk citronsaft smag til
- salt/hvidløgspeber
- evt. frisk persille
- evt. et par spsk mayonnaise
Sådan gør du
- Åbn tundåserne og lad tunfisken dryppe af. Hæld tunfisken i en høj blenderbeholder (måske der fulgte én med til din stavblender?) Hak løget og tilsæt til blenderbeholderen. Du kan også bare "mose" moussen med en gaffel.
- Tilsæt flødeost, citron og salt/hvidløgspeber. Tilsæt evt. frisk persille
- Blend moussen, til du synes, den har en passende konsistens. Du kan også bare røre den med en gaffel, så den bliver mere rustik. Smag til. Tilsæt evt. lidt mayonnaise.
- Anret i en glasskål og stil den på køl, til den skal serveres. Anret gerne med citronskiver og friske rejer på toppen.
Noter
Kan også laves med f.eks. Pikant flødeost eller prøv en fedtfattig med skyr. Denne med smør er også lækker
Kan holde sig på køl i 2-3 dage, i en tætsluttende beholder. Den sætter sig mere, jo længere tid den køler.