Go Back Email Link
–+ servings
Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt
Udskriv
5 fra 1 stemme

Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt

Tzatziki - en nem og lækker dressing dip
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid5 minutter
Samlet tid15 minutter
Ret: Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt
Køkken: salater, Sauce, dip og dressinger
Keyword: agurkedip, tzatziki
Servings: 4 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3-400 ml græsk yoghurt creme fraiche, fromage frais, ylette, ymer, skyr ell. lign. kan også bruges
  • 2-3 agurker (afhængig af størrelse) revet og drænet for væde. Kan erstattes med gulerødder, rødbeder, squash?
  • 2-3 fed hvidløg friskpressede. Du kan nøjes med færre, smag evt. til
  • salt

Sådan gør du

  • Riv agurkerne og læg dem på et viskestykke. Vrid viskestykket, så mest mulig væde presses ud af agurkerne. Du kan også bare kramme væden fra med hænderne.
    2-3 agurker (afhængig af størrelse)
    Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt
  • Rør græsk yoghurt med agurkerne og pres hvidløgsfed i. Start med 1-2 og smag til. Virker salaten for tør, så tilsæt mere græsk yoghurt
    3-400 ml græsk yoghurt, 2-3 fed hvidløg
    Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt
  • Tilsæt salt og smag til. Opbevar es på køl til servering.
    salt
    Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt

Noter

Kan laves med creme fraiche, fromage frais, ylette, ymer, skyr ell. lign.
Holdbarhed 1-2 dage i køleskab i tætsluttende beholder.
Mængden af hvidløg bestemmer du selv.
Andre grøntsager kan bruges f.eks. gulerødder, rødbeder, spidskål, blomkål eller squash.