Vaniljeis uden ismaskine - hjemmelavet flødeis
Nem hjemmelavet is med kondenseret mælk
Servings: 20 pers.
Ingredienser
- 1 liter piskefløde
- 2 dl mælk evt. letmælk eller sødmælk. Kan udelades
- 1-2 tsk vaniljesukker smag til. En vaniljestang kan også bruges
- 1 dåse kondenseret mælk
- Drys: evt. grofthakket chokolade kan udelades
Sådan gør du
- Pisk fløden og bland kondeseret mælk i. Tilsæt nu mælken og pisk igen til en cremet konsistens. Smag til med vaniljesukker.
- Fordel flødecremen i en franskbrødsform/rugbrødsform. Min målte 3 liter
- Hak evt. lidt chokolade og drys på toppen. Chokolade kan udelades eller blandes i iscremen. Tildæk formen med staniol og pak den ind i plastpose. Sæt nu formen i fryseren i 8-10 timer eller til den er frosset. Jeg lod min is fryse natten over.
- Du behøver ikke røre i isen undervejs. Tag isen ud 5-10 minutter før du skal bruge den, så kan du nemmere lave kugler.
Noter
Du kan blande grofthakket chokolade, marcipan, chokoladesovs, jordbærsovs, karamelsovs, saltkaramelsovs i iscremen.
Isen kan holde sig i fryseren i minimum 1 måned