Hjemmelavet guf til is – her får du en nem, lækker opskrift på guf til isvafler.
Med kun 4 ingredienser kan du lave den lækreste, fløjlsbløde guf til dine is eller andre sommerdesserter. 
Faktisk så skal du kun bruge æggehvider, vand, sukker og vanilje. Ingredienser, vi alle jo har i vores køkkeskabe og skuffer.
Guffen bliver tyk, sej og luftig, præcis som den guf, man får på isvafler. Eller: Den hjemmelavede guf er meget bedre end den, du får i mange isbutikker.
Den er mere blød og luftig, ja næsten cremet.
Denne guf har jeg lavet ved at piske en varm sukkerlage med vanilje i stiftpiskede æggehvider. Så får du en blank marengs, der kan bruges som topping til is, koldskål og andre desserter.
Italiensk marengs kaldes denne type marengs også.
Har du prøvet at lave guf selv? Det kræver kun få ingredienser og en elpisker eller røremaskine. Sæt i gang! Du bliver fan, er jeg sikker på.
Opskriften får du lige her. Nederst i dette indlæg får du opskrifter på lækre ting du kan bruge din guf på.