Cookies med Marsbar og saltmandler opskrift
Nemme lækre cookies med Marsbar og saltede mandler
Servings: 40 stk.
Ingredienser
- 60 gram smeltet smør
- 100 gram flormelis 2 dl
- 1 tsk god vaniljesukker
- 2 æggeblommer
- 90 gram mel 1½ dl
- ½ tsk. natron
- 2 håndfulde saltede mandler eller grofthakkede mandler og 1/4 tsk salt. Peanuts vil også være lækkert
- 1 Marsbar ell. yankiebar eller anden chokolade - mørkt eller lyst
Sådan gør du
- Smelt smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen. Brug en stor skål, og brug den herefter til at røre dejen sammen i.Bland vanilje med flormelis og rør det i smørret
- Rør æggeblommerne i. Dejen kan fint røres med ske. Bland natron i melet og rør det i dejen.
- Tilsæt saltede mandler eller grofthakkede mandler og salt.
- Tilsæt grofthakket Marsbar
- Rør dejen sammen. Den bliver hård og fast.
- Sæt små dejklatter på en bageplade. Brug to teskeer. Der kan max. være 20 cookies pr. plade
- Bag kagerne midt i ovnen 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune.
- Lad kagerne køle af før servering. De bliver knasende sprøde og lækre. Verdens nemmeste cookies!
Noter
Du kan nemt lave saltmandler i mikroovnen - find en opskrift lige her Du kan sagtens bruge peanuts i stedet