•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Sprøde lækre cookies med Marsbar og saltede mandler

Øj manner, der blev tryllet nogle lækre cookies på  matriklen idag! Jamen, det var jo slet ikke meningen? En Pavlova var i ovnen og pludselig var der to æggeblommer i overskud. Hvad stiller man da op med dem? Så er man da NØDT til at bage de lækre cookies med hasselnødder?! 

Jep, de kager er bare lynhurtige at lave, dejen kan røres med ske og der skal lige præcis to æggeblommer i.

Det passede perfekt – og sådan gik det til at der blev bagt cookies i dag. Stop madspild – stop æggeblommespild? Ej det var bare en mega dårlig undskyldning for at bage jo! 😉Sprøde lækre cookies med Marsbar og saltede mandler

I dagens cookievariant blev tilsat saltmandler i stedet for hasselnødder, og det var et genialt påhit! Kombinationen af sødt og salt er perfekt. Sødme fra en Marsbar, og en salt mandelsmag. Uhm. Cookies’ene smagte helt ustoppeligt godt. Genialt – kan man mon tage cookie-patent? 😉

DSC_5502Nej, det er sjovere at give opskriften til dig. Frustreres du over ikke lige at have saltmandler ved hånden, så får du her en nem opskrift på hvordan du hurtigt kan lave en portion i mikrobølgeovnen. Det er legende let og giver lækre mandler.Saltmandler i mikroovn

 

Orker du ikke lige at lave saltede mandler selv, bliver kagerne også lækre, hvis du bare tilsætter mandlerne naturelle og tilføjer 1/4 tsk salt til cookies’ene.

Der bliver 40 cookies ud af denne portion og kagerne tager under ½ time at lave. Uha tør du springe på opskriften? Kagerne smager komplet fortryllende og det er virkelig svært kun at nøjes med 1, 2, 3, 4, 5, 6…..;-)

Sprøde lækre cookies med Marsbar og saltede mandler

Cookies med Marsbar og saltmandler opskrift

Nemme lækre cookies med Marsbar og saltede mandler
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 12 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Mad til de travle
Keyword: cookies, hasselnødder, Marsbar, småkager
Portioner: 40 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 60 gram smeltet smør
  • 2 dl. flormelis
  • 1 tsk god vaniljesukker
  • 2 æggeblommer
  • dl. mel
  • ½ tsk. natron
  • 2 håndfulde saltede mandler eller grofthakkede mandler og 1/4 tsk salt. Peanuts vil også være lækkert
  • 1 Marsbar ell. yankiebar eller anden chokolade - mørkt eller lyst

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  • Smelt smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen. Brug en stor skål, og brug den herefter til at røre dejen sammen i.
  • Bland vanilje med flormelis og rør det i smørret
  • Rør æggeblommerne i.
  • Dejen kan fint røres med ske.
  • Bland natron i melet og rør det i dejen.
  • Tilsæt saltede mandler eller grofthakkede mandler og salt.
  • Tilsæt grofthakket Marsbar
  • Sæt små dejklatter på en bageplade. Brug to teskeer. Der kan max. være 20 cookies pr. plade
  • Bag kagerne midt i ovnen 7-8 minutter v. 175 grader varmluft.
  • Lad kagerne køle af før servering. De bliver knasende sprøde og lækre
  • Verdens nemmeste cookies!

Noter

Du kan nemt lave saltmandler i mikroovnen - find en opskrift lige her Du kan sagtens bruge peanuts i stedet 
Marsbar kan erstattes af Yankiebar eller andet chokolade.
Kagerne kan holde sig i kagedåse i en uges tid
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Det er verdens nemmeste lækreste cookies!

Ja det passer. Fra start til slut, går der max. ½ time og så er der et fad lækre cookies. De køler af på rekordtid, men pas på, for de bliver også spist på rekordtid. Vogt over dem, hvis de skal serveres og gemmes til en særlig lejlighed.

Får du uventede gæster eller vil du trylle lækkerier til et gæstebord? Vil du gøre dine kolleger eller dine naboer glade, ja så er disse cookies et rigtigt godt bud.

Sprøde lækre cookies med Marsbar og saltede mandler

Billederne viser dig her nedenfor hvordan du gør. Det er en nem proces og ja dejen kan røres med ske fra start til slut:

Sådan laver du cookies med Marsbar og saltmandler – se billederne her:

Marsbar er guld værd – også i kager.

Vi har Marsbar på lager i skuffen og under underligt nok forsvinder de i øjeblikket kun når jeg bager cookies. Heldigt at ingen i familien har opdaget den hemmelige skuffe 😉

Marsbar kan sagtens erstattes af anden chokolade – det du lige har på lager, hvis du altså har et lager 😉 Jeg tænker du sagtens kan bruge Yankiebar, Twix, Snickers eller andre lækre chokoladebars? Almindeligt chokolade kan også bruges, eller helt udelades? 
DSC_5519Et fad lækre sprøde cookies er klar til du siger haps. En nem og lækker opskrift, som familien sender patentansøgning på OG giver 5 stjerner 🙂
Sprøde lækre cookies med Marsbar og saltede mandler

0 0 vote
Article Rating

  •  
  •  
  •  
  •  
  •