Flanksteak i airfryer - nem opskrift på flank steak
Nem flank steak stegt i airfryer
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 1 flanksteak min vejede 750 gram. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen
- evt. marinade hvis du ikke køber den færdigmarineret
- evt. salt og peber
Sådan gør du
- Marinér evt. kødet nogle timer i forvejen. Lad flanksteaken temperere ½ time på køkkenbordet, før du skal bruge den. Læg din flanksteak direkte på risten/ i airfryerens trådkurv. Hæld evt. lidt vand i bunden hvis du ønsker stegesky til sovs.
- Steg kødet ca. 14-15 minutter v. 200 grader. Vend undervejs. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen og om du ønsker rosa/gennemstegt kød. Min steak vejede 750 gram. Brug evt. stegetermometer - kernetemperatur på ca. 58-60 grader
- Lad flanksteaken hvile 5-10 minutter, før du udskærer den i tynde skiver. Det holder på saften i kødet.
- Kan f.eks. serveres til kold kartoffelsalat
