Frosting - opskrift på smørcreme med flødeost
Lækker ostecreme med smør - god til squashkager og gulerodskager
Servings: 1 kage
Ingredienser
- 200 gram flødeost naturel - ikke light
- 50-100 gram smør blødt. Brug 50 gram, hvis du ønsker en lettere creme. Kan også laves uden smør
- 1-3 tsk citronsaft vær obs på at citronsaft gør cremen tyndere - kan evt. udelades
- 100-125 gram flormelis til passende smag og konsistens
- 1-2 tsk vaniljesukker smag til - kan udelades.
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser og rør til cremen er klumpefri. Smag ostecremen til med vaniljesukker og evt. citronsaft. Vær obs på at citronsaft, kan gøre cremen tynd, tilsæt evt. ekstra flormelis.
- Smørcremen er nu klar til brug. Smør den på toppen af en kage og pynt f.eks. med hasselnøddeflager, påskeæg ell. lign.
- Opbevar smørcremen på køl, til du skal bruge den.
Noter
Du kan lave en smørcreme uden flødeost: Prøv denne med æggeblommer, denne uden æg eller denne uden smør. Kan også laves uden citron.
Tilsæt evt. lidt kakao pulver for chokolade version.