Gammeldags havregrynskager - sprøde og lækre
Nemme og lækre sprøde småkager med havregryn
Servings: 30 stk.
Ingredienser
- 75 gram smør
- 100 gram havregryn finvalsede - men grovvalsede kan også bruges
- 1 æg
- 125 gram sukker
- 2 spsk mel ikke med top
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde.
- Tag gryden af blusset og tilsæt sukker, havregryn og æg.
- Bland mel med vaniljesukker, salt og bagepulver og tilsæt. Dejen kan røres bare med ske.
- Sæt dejen på en bageplade med to teskeer. Der kan være 16 små kager pr. plade. Kagerne flyder meget ud
- Bag havregrynskagerne ca. 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldenbrune og sprøde
- Lad kagerne afkøle helt, før du putter dem i kagedåse. Er de for bløde efter afkøling, kan de bages nogle minutter igen.
Noter
Opbevar kagerne i en tætsluttende beholder. De vil kunne holde sig i minimum par uger.
Kagerne kan lægges sammen med en smørcreme eller overtrækkes med striber af smeltet chokolade.
Du kan tilsætte revet appelsinskal og appelsinsaft - tilsæt i så fald 125 gram havregryn og 3 spsk mel også