Grillet spidskål – lækkert grill tilbehør
Grillet spidskål - nemt og lækkert tilbehør
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 spidskål
- Rigeligt olie f.eks. solsikke- eller rapsolie
- Rigeligt salt og peber f.eks hvidløgspeber
Sådan gør du
- Skyl spidskålen og fjern evt. de yderste blade. Del spidskålen i 2-3 dele (afhængigt af hvor stort kålhovedet er) Lad stokken blive på. Er det stort, kan du dele det i 4 "både". Pensl spidskålen med rigeligt olie på alle sider og drys med salt og peber
- Grill spidskålen ca. 2-3 minutter på hver side ved indirekte varme. Kan også tilberedes i ovn 20-25 minutter v. 175 grader varmluft.
- Spidskål er meget porøst, så vær opmærksom , når du vender det. Hold øje med spidskålen og vend det, før det bliver for mørkt. Skal grilles på alle sider
- Serveres straks. Kan nydes som det er eller kan tilættes parmesanost, citron, el. honning før servering
Noter
Du kan også tilberede spidskål i ovnen eller på panden, snittet fint eller stegt i kvarte.
Spidskål kan også tilberedes i airfryer.
Dryp gerne spidskålen med citronsaft, det smager godt Parmesanost eller honning er også lækkert.
Vikl evt. bacon eller serranoskinke omkring.