Havregrynssmåkager med mandler - opskrift
Havregrynssmåkager med sirup og mandler - sprøde og lækre
Servings: 36 stk
Ingredienser
- 75 gram smør
- 125 gram havregryn
- 1 tsk vaniljesukker
- 125 gram sukker
- 1 æg
- 3 spsk hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk sirup både lys og mørk kan bruges
- 1 håndfuld grofthakkede mandler kan udelades eller erstattes med andre nødder eller peanuts
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og vaniljesukker.
- Når sukkeret er smeltet, så tag gryden af varmen og rør ægget i. Rør godt. Tilsæt havregryn og sirup. Bland bagepulver med hvedemel og rør det i.
- Hak mandlerne groft og tilsæt.
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir og sæt små dejtoppe på pladen med god afstand. Der kan være 16 kager på pladen af gangen.
- Bag havregrynskagerne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) . De er færdige når de er gyldne og lys brune i kanten. Kagerne skal blive helt sprøde efter afkøling på en rist. Er de for bløde, så bag dem yderligere 3-5 minutter igen.
