Honningbagte grøntsager i ovn - nem opskrift
Lækre ovnbagte grøntsager med honning
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 kg gulerødder
- 5 rødløg i kvarte - almindelige løg kan også bruges
- 2 peberfrugter i strimler
- 3-4 spsk olie raps- eller solsikkeolie
- 1 spsk akaciehonning - kan udelades
- Salt/hvidløgspeber
- Evt. timian eller andre krydderurter
Sådan gør du
- Skræl, vask og ordn grøntsagerne.
- Fordel dem i et ildfast fad. Gerne et stegefad af støbejern eller aluminium. Det gør grøntsagerne sprødere.
- Dryp olie og honning på grøntagerne og drys med rigeligt salt og peber. Du kan også tilsætte timian eller andre krydderurter.
- Bag grøntsagerne 30-40 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Vend dem undervejs. Hvis du laver en mindre portion, vil den også kunne laves i airfryer
- Grøntsagerne er færdige, når de er gennemstegte. Gulerødderne må gerne have lidt "bid" stadigvæk.
Noter
Du kan bruge andre grøntsager til grøntsagsfadet.