Kage i kop med æble og kanel - i mikroovn
En nem og lækker kage i kop - fedtfattig æble i mikroovn
Servings: 1 pers.
Ingredienser
- 3 spsk hvedemel
- ½ tsk kardemomme (stødt)
- 1 tsk stødt kanel
- ⅕ tsk natron
- 2 spsk sirup erstatter sukker. Honning kan bruges i stedet
- 3 spsk mælk
- ½ spsk olie raps- eller olivenolie. Smeltet smør kan også bruges
- ½ æble skrællet og skåret i tern. Anden frugt kan bruges - pærer eller blommer måske?
- Drys: perlesukker kan udelades eller erstattes med rørsukker
- Glasur af 1 spsk flormelis + ½ tsk kakao + et par dråber vand
Sådan gør du
- Bland hvedemel, kardemomme, kanel og natron i en kop/skål der kan tåle mikroovn
- Tilsæt olie, sirup og mælk og rør til der ikke længere er klumper i
- Dejen bliver fin og lind
- Skræl æblet, skær det i tern og vend det i dejen
- "Bag" kagen 1½ minut i mikroovnen ved fuld effekt (900 watt). Kagen kan også bages i airfryer - bag f.eks. v. 160 grader 11-13 minutter, eller til den er gennembagt
- Lad kagen afkøle lidt.
- Rør glasur og put på kagen og servér straks
Noter
Kagen kan laves med kakao også. Erstat krydderierne med kakaopulver
Du kan også udelade kanel/kardemomme og så erstatte 1 spsk mælk med 1 spsk citronsaft/appelsinsaft og vupti har du en citron eller appelsinkage :-)
Prøv også en brunsviger version eller en chokoladekage
Bedst på bagedagen