Kage i kop – en nem lille chokoladekage klar på under 5 minutter?
Ja, drømmer jeg eller er jeg vågen? Sådan tænker man næsten, når man ser en sådan overskrift.
Sådan ser de ud. 5 minutters kagerne. Det KAN faktisk lade sig gøre! 😀
Kender du det, at brownie chokoladekage bagetrangen kommer over én?
Jeg blev akut lækkersulten en aften, men det var blevet lidt for sent til at bage. What to do?
Kagetrangen og bagetrangen var der stadig, selvom klokken var mange.
Hvad gør man så?
Jamen så bager man da bare lige en kage i kop – den tager kun 5 minutter at lave!
Det lyder næsten for godt til at være sandt?
Jo man kan faktisk godt bage en lækker chokoladekage på 5 minutter. En sund fedtfattig chokoladekage ovenikøbet 🙂
Tricket er, at kagen bages i mikrobølgeovnen.
Ja du læste rigtigt. Kagen skal bage i mikroovnen og det kan man faktisk sagtens.
Prøv en kage i kop eller en “Mug cake” som den også kaldes på amerikansk.
“Mug” betyder krus. Jeg synes “kage i kop” lyder lidt mere charmerende, så skal vi ikke bare kalde den det? 🙂
Jeg bagte kagen i 2 små skåle, så jeg fik 2 portioner ud af dejmængden.
Er du meget lækkersulten, eller skal du kun bage kage til 1. pers., så bag kagen i et lidt større kaffekrus. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.
Kage i kop – få opskrift på chokoladekage på 5 minutter
Ingredienser
- 4 spsk mel
- 4 spsk sukker
- 1 spsk kakao
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 3 spsk olie smagsneutral - f.eks. raps eller solsikkeolie. Kan erstattes med ekstra tykmælk
- 3 spsk mælk eller tykmælk
- evt. hakket chokolade/nødder/tranebær/mandler kan udelades
- Hvis fedtfattig version ønskes: Erstat mælk og olie med 5 spsk. tykmælk
Sådan gør du
- Bland de tørre ingredienser og evt. grofthakkede mandler og chokolade.
- Tilsæt mælk/tykmælk, olie og æg
- Rør ingredienserne godt sammen.
- Fordel dejen i 2 skåle som vist, eller brug 1 kaffekrus. Portionen rækker til 1 krus eller to små skåle. Sæt kruset eller skålene i mikrobølgeovnen på højeste styrke. OBS. Brug service der kan tåle mikrobølgeovn.
- Hvis du laver kagen i små skåle, skal kagerne kun have 1½ minut. Laver du hele portionen i et krus skal den have ca. 2-3 minutter. Tjek kagen undervejs. Kan også bages i airfryer ca. 12-13 minutter v. 160 grader varmluft
- Kagen hæver op over krusets/skålens kant men synker sammen igen når den kommer ud af ovnen. Den bliver fast, tung og brownie-agtig. Lad gerne kagen afkøle lidt og pynt med flødeskum og evt. friske bær
Noter
Så er der lækker chokoladekage – lynhurtigt lavet i mikroovnen.
Kig lidt til kagen og prik med en gaffel og se om den har fået nok efter 2 minutter.
Giv den 5 sekunder af gangen, hvis den skal have ekstra.
Chokoladekagen hæver op over krusets kant men synker sammen igen når den kommer ud af ovnen. Den bliver fast, tung og brownie-agtig.
Kagerne kan bages i ovn, men det vil være temmelig energikrævende, at varme ovnen op for så små kager.
Du vil med fordel også kunne bage kagen/kagerne i en airfryer/Actifry.
Påregn ca. en bagetid på 12-13 minutter v. 160 grader varmluft.
Prik i kagerne undervejs. De er færdige, når de er gennembagte.
På ingen tid breder der sig den skønneste chokoladekageduft sig i huset. 😀
Du kan, som jeg, putte grofthakket chokolade og mandler i, men det kan undværes. Jeg tænker at man kan lave utallige varianter af denne kage?
Jeg tænker, at man kan lave en banankagevariant? En marmor-kage-variant? En yoghurt-version, med appelsinyoghurt f.eks.? Nam, nam!
Få inspiration til flere kage i kop opskrifter ved at klikke her
Se flere Kage i kop opskrifter på nogetiovnen.dk – få inspiration her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
En ny (kage)-verden åbner sig! 😀
Der er temmelig meget kakao i, og det tager faktisk ret hurtigt sukkertrangen.
Jeg spiste ikke engang ½ kage før mit chokoladebehov var dækket.
En sund kage, hvis du gerne vil “synde”
Hm, hm. Jeg tænker at kagen ville smage endnu mere fantastisk med iskoldt flødeskum til eller måske en kugle god vanilleis?
God fornøjelse med mini-kagen.
Gad vide hvor mange kalorier der i ? Smager hammer godt
Hvad er snyde sukker ?
Skylder vist lige at sige, at det IKKE er Leila Lindholm der er ophavet til denne opskrift, bare lige for at rydde enhver misforståelse af vejen. 😉
Opskriften til disse hurtige kager har jeg set flere steder f.eks. her http://hwickmann.wordpress.com/2012/04/11/chokoladekage-pa-5-min/
Prøv Google. Søg på : “chokoladekage 5 minutter” eller “mug-cake”