Karrysalat til sild - hjemmelavet. Nem opskrift
Nem hjemmelavet karrysalat
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 2 hårdkogte æg afkølede. Skåret i små tern
- 4 spsk creme fraiche
- 4 spsk mayonnaise
- 3-4 tsk karry smag til. Afhænger af hvor kraftig din karry er og hvor stærk du ønsker din karrysalat.
- 1 tsk sød sennep kan udelades eller erstattes med anden sennep
- 1 tsk sukker smag til
- salt/peber
- 5 drueagurker i små tern. Kan udelades
- 1 æble - lille i små tern. Ca. 50 gram. Kan udelades
Sådan gør du
- Rør mayonnaise/creme fraiche og smag til med karry, salt/peber, sukker og sød sennep
- Skær æg og drueagurker i små tern. Vask æblet og skræl det evt. Skær også æblet i små tern. Bland forsigtigt æg, agurk og æble i karrydressingen
- Vend forsigtigt salaten rundt, så ingredienserne fordeles godt. Smag til evt med ekstra salt/peber, sukker/karry.
- Servéres gerne på en sildemad eller i en sandwich.
