Kringle med æbler og marcipan - nem opskrift
Nem kringle med æble og marcipanremonce
Servings: 2 kringler
Ingredienser
Kringledej:
- 250 gram mel
- 2 spsk sukker
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 100 gram blødt smør
- 1 dl tykmælk ell. mælk
- ½ sammenpisket æg
Remonce:
- 6 revne æbler kan erstattes med æblemos, æblekompot, syltetøj - kan også lave uden æbler
- 200 gram revet marcipan - eller marcipanremonce kan erstattes af remonce rørt af 150 gram smør og 150 gram sukker
- 3 tsk kanel kan udelades
- Evt. rosiner hvis du er til rosiner i bagværk
Pensling og drys:
- ½ sammenpisket æg
- Perlesukker og mandelflager
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser. Smuldr smørret i.250 gram mel, 2 spsk sukker, 2 tsk bagepulver, ½ tsk salt, 100 gram blødt smør
- Tilsæt mælk/tykmælk og sammenpisket æg. Ælt dejen godt sammen, til den kan rulles til en kugle. Tilsæt evt. lidt ekstra mel1 dl tykmælk ell. mælk, ½ sammenpisket æg
- Del dejen i to halvdele og rul dem ud til kringlestænger, på en bageplade beklædt med bagepapir
- Rør remoncen ved at blande alle ingredienser.200 gram revet marcipan - eller marcipanremonce, 3 tsk kanel
- Skræl og riv æblerne. Er skrællen fin, kan du godt lade den blive på.6 revne æbler
- Fordel remonce og revet æble på miden af stængerne.Evt. rosiner
- Læg siderne ind over og pres dejkanterne godt sammen. Bøj enderne godt sammen, så fyldet ikke løber ud. Tryk kringlerne lidt flade. Pensl kringlestængerne med resten af ægget og drys med perlesukker og mandelflager.½ sammenpisket æg, Perlesukker og mandelflager
- Bag kringlerne ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kringlerne er færdige, når de er gyldne og sprøde.
