Kringler med marcipan og syltetøj - uden gær
Kringle med marcipan, mandler og syltetøj - nem og lækker
Servings: 2 kringler
Ingredienser
- 250 gram mel
- 100 gram blødt smør
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 1 dl mælk ell. kærnemælk/tykmælk ell. andet surmælksprodukt
- ½ sammenpisket æg gem resten til pensling
Kringle 1 med marcipanremonce:
- 150 gram revet marcipan eller grofthakket marcipanbrød
- 50 gram sukker
- 10 smør
- Evt. 50 gram mandler
Kringle med marcipan og syltetøj
- ½ glas syltetøj jordbær, hindbær eller hvad du lige har
- 100 gram revet marcipan
- Pensling:
- ½ sammenpisket æg
- Drys: Perlesukker og mandelflager
Sådan gør du
- Bland hvedemel med salt og bagepulver (gem lidt af melet). Blødgør smørret få sekunder i mikrobølgeovnen og tilsæt
- Rør dejen med sammenpisket æg og mælk (gem halvdelen af ægget til pensling). Ælt dejen, til den kan slippe fad og fingre. Del dejen i to og rul den ud i aflange dejstykker
Kringle 1 med marcipanremonce:
- Bland marcipan, sukker, smør og mandler i en skål og lun 30 sekunder i mikrobølgeovnen. Rør remoncen godt.
- Fordel remoncen midt på kringlestykket. Fold kringlen, først lidt af den korte ende indover og herefter de lange ender indover hinanden. Klem kanterne godt sammen. Pensl med æg og drys med perlesukker og mandelflager
Kringle 2 med marcipan og syltetøj
- Fordel jordbærsyltetøj midt på kringlen. Riv marcipan og fordel ovenpå syltetøjet. Fold også denne kringle på samme måde som beskrevet ovenfor. Pensl og drys med perlesukker og mandelflager.
- Bag kringlerne v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) og bag dem ca. 13-15 min.
- Kringlerne smager allerbedst på bagedagen, men kan I ikke spise begge kringler, kan de fryses.
