Millionbøf med svinekød - nem gryderet
Millionbøf med svinekød, soya og flødeost
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 1 kg hakket svinekød oksekød, kyllingekød eller kalkunkød kan bruges
- Smør til stegning
- 3 løg i tern
- 5 fed friskpressede hvidløg
- 300 gram champignon ell. 2 glas eller 2 glas
- 3 3 svinebouillonterninger eller 5-6 spsk koncentreret fond
- 5-6 spsk. soyasauce kan udelades
- 200 gram krydret flødeost f.eks. Pikant ell. Philadelphia kan udelades eller ersattes med 1-2 dl fløde
- 1 liter kogende vand
- Salt/peber
- 2½ dl fløde evt. Milda - kan udelades
- Jævning, kultør
- Evt. Tyttebærsyltetøj
- Tilbehør: Spaghetti ell. kartoffelmos
Sådan gør du
- Svits champignon i lidt smør og tilsæt herefter løg, hvidløg og evt, bouillonterninger. Farsen skal nu tilsættes og steges med, til det har skiftet farve
- Tilsæt soyasauce, salt, peber og kogende vand og lad retten simre under låg et kvarters tid - gerne lidt længere. Tilsæt evt. pølser skåret i skiver ell.cocktailpølser
- Tilsæt fløde og flødeost. Lad retten koge lidt op.
- Tilsæt jævning og kulør og smag retten til med ekstra salt/peber/soya og evt. lidt tyttebærsyltetøj. Ketchup er også godt at smage til med
- Servér med spaghetti, ris ell. kartoffelmos til
Noter
Retten kan laves med hakket oksekød, hakket kyllingekød eller hakket kalkunkød
Retten er fryseegnet