Millionbøf med svinekød. Her får du opskriften på en klassisk sammenkogt ret – millionbøf bare lavet med hakket svinekød.
I dag skal du høre om en nem hverdagsret, som smager rigtigt lækkert.
Millionbøf lavet af svinekød og med fyld af løg, hvidløg, soya og flødeost.
Retten er et fint alternativ til den traditionelle millionbøf. Soya og pikant flødeosten giver en rigtig god smag til retten.
Du kan sagtens bruge hakket kyllinge- eller kalkunkød og hakket oksekød selvfølgelig også.
Retten er et hit som nem aftensmad, for den kan laves på under ½ time.
Der bliver mad til to dage og det sætter vi virkelig pris på her i vores familie. SÅ skønt med nem mad på dag 2.
Har du børn i huset, er jeg sikker på, at de vil elske retten særligt højt. Sniger du lidt pølsestykker i, vil den blive et endnu større hit.
Servér gerne pasta til. Du kan sagtens snitte grøntager og putte i, gulerødder, squash, peberfrugt eller gulerod måske?
Du får opskriften lige her. Supplér gerne med ingredienser efter eget valg. 🙂
Millionbøf med svinekød – få en god opskrift på en nem gryderet her
Ingredienser
- 1 kg hakket svinekød oksekød, kyllingekød eller kalkunkød kan bruges
- Smør til stegning
- 3 løg i tern
- 5 fed friskpressede hvidløg
- 300 gram champignon ell. 2 glas eller 2 glas
- 3 3 svinebouillonterninger eller 5-6 spsk koncentreret fond
- 5-6 spsk. soyasauce kan udelades
- 200 gram krydret flødeost f.eks. Pikant ell. Philadelphia kan udelades eller ersattes med 1-2 dl fløde
- 1 liter kogende vand
- Salt/peber
- 2½ dl fløde evt. Milda - kan udelades
- Jævning, kultør
- Evt. Tyttebærsyltetøj
- Tilbehør: Spaghetti ell. kartoffelmos
Sådan gør du
- Svits champignon i lidt smør og tilsæt herefter løg, hvidløg og evt, bouillonterninger. Farsen skal nu tilsættes og steges med, til det har skiftet farve
- Tilsæt soyasauce, salt, peber og kogende vand og lad retten simre under låg et kvarters tid - gerne lidt længere. Tilsæt evt. pølser skåret i skiver ell.cocktailpølser
- Tilsæt fløde og flødeost. Lad retten koge lidt op.
- Tilsæt jævning og kulør og smag retten til med ekstra salt/peber/soya og evt. lidt tyttebærsyltetøj. Ketchup er også godt at smage til med
- Servér med spaghetti, ris ell. kartoffelmos til
Noter
En nem gryderet med svinekød – billigere millionbøf end hvis du laver den med hakket oksekød
Det er virkelig én af de allernemmeste retter du kan lave i dit køkker. Klart hurtigere end at vente på pizzamanden.
Jeg har ikke brugt grøntsager i denne ret. Du kan sagtens tilsætte grøntsager, men du kan også spise dem ved siden af: grøntsagsstave, kogt broccoli, smørristede majs eller tomatsalat?
Retten kan laves på ingen tid, selv på en sen travl hverdag. Du bestemmer helt selv hvilken type hakket kød du vil bruge i retten.
Jeg kan godt lide retter med svine- og kyllingefars. Bruger du hakket oksekød, bliver det jo til klassisk millionbøf, men det er nu da heller ikke så ringe? 😉
Og hov! du skulle da næsten også prøve denne kødsauce med kyllingekød og pesto en dag?. Uhm! 🙂
Sådan laver du millionbøf med hakket svinekød – se billederne her:
Flødeosten brugte jeg fordi jeg lige havde den på lager. Den kan sagtens udelades, men den giver en rigtig fin, rund og mild krydret “flødeafrunding” til saucen.
Du kan også erstatte flødeosten med lidt fløde? En millionbøf med flødesovs smager også godt.
Jeg køber tit en stor stak flødeoste, når de er på tilbud til 10 kr. Jeg bruger dem tid som “sandwichspread” i frokostbollerne , som topping på pizza, eller i supper. Som regel køber jeg bare de mærker, der er på tilbud.
Denne gang var det Pikant der var på bud og light køber jeg også gerne. Jeg er såmænd slet ikke så vanskelig. Hold du også gerne øje med de gode tilbud. 😉
Voila – så er der en god opskrift på nem aftensmad klar til dig. Helt sikkert en gryderet, alle i din familie vil kunne lide.
Gem opskriften til en dag du har travlt, eller lav den en dag du er særligt kvast, men alligevel gerne vil lave hjemmelavet mad.
Stor madkunst er det ikke, men en enkel, billig, nem og overskuelig hverdagsret. Forhåbentlig kan du alligevel finde lidt inspiration?
Få flere gode opskrifter på millionbøf her:
1.
2.
3.
Hverdagene suser afsted her og retterne er i den særligt lette liga.
Det går forrygende og over stok og sten og pludselig er en måned af livet væk igen, men alt vel her hos mig.
Jeg har drøntravlt i mit job på biblioteket og har i dag f.eks. lige undervist 150 HHX-elever i informationssøgning.
Det var en mega-god dag og jeg elsker bare samværet med de unge mennesker. Jeg nyder at mærke deres begejstring og deres videbegærlighed. Næh nej, tro endelig ikke at bogen er død og at de studerende i dag kun søger alle svar på Google.
De bruger også biblioteket. De skal blot lige hjælpes lidt til at huske på at det også er en mulighed. Når først den boglige verden åbenbares…..oh hvilken fryd..Kan en bibliotekar mon sige andet? 😉
Skønt at se tilbage på en dag med kul på, engagement, ildhu og godt teamwork. Fedt!
Jeg vil ile til køjs med en god bog. Håber alt vel hos dig også 🙂
