Pizza af koldhævet dej - nem pizzadej opskrift
Pizza af koldhævet dej - nem og hurtig pizza
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- Koldhævet dej Du bestemmer selv hvor tynd/tyk pizzabunden skal være
- Olie
- 150-200 gram revet ost
- 1-2 rødløg ell. alm. løg i skiver
- Forslag til fyld: En skinke/hamburgerrygrest, pepperoni, skinkestrimler, peberfrugt, baconskiver? Hvad elsker du allermest på din pizza?
- Oregano-drys
- Salt/peber
Sådan gør du
- Stil ovnen på 200 grader varmluft.
- Beklæd en bageplade med papir.
- Fordel ca 4-6 store grydeskeer med dej på bagepladen (mængden bestemmer du selv. Lidt dej=tynde pizzaer, meget dej=tykke deep-pan agtige pizzaer)
- Træk dejen på bagepladen ved at dryppe olie på dejen - så er det nemt at "trække" dejen på plads med en dejspatel
- Drys med revet ost.
- Skær rødløg i skiver og fordel på pizzaen.
- Fordel skinke ell. andet fyld på toppen
- Drys med tørret oregano og evt. salt/hvidløgspeber
- Bag pizzaen ca. 15-20 minutter v. 200 grader varmluft, eller til pizzaen er gylden og sprød. Pas på at fyldet ikke branker
- Klip pizzaen i stykker med en saks og servér, gerne med en grøn salat til.
Noter
Opskriften på den koldhævede dej finder du lige her
Fyldet på pizzaen bestemmer du helt selv